Коптильни «Мечта гурмана»

«Мечта гурмана» - очень знаменитая марка в России. Одноимённые аппараты производятся пермской компаний, обладающей превосходной репутацией.

Это модернизированная установка для копчения по холодному и горячему методу. Она полностью автоматизирована и безопасна.

Её работа основывается на потреблении электричества. В ней также можно сушить и вялить рыбу.

В технике устроен удобный терморегулятор. Он работает на электронной основе. Пользователь только задаёт нужную температуру, и техника сама её поддерживает и регулирует. Холодный дым образует мощный генератор. Его объём – 7,5 л. Это условие для одновременного копчения солидного объёма продуктов.

Прочие преимущества:

• Большая вариативность размеров.
• Высокий КПД за короткое время.
• Экологичные материалы изготовления.
• Жир во время работы аппарата оказывается в специальном поддоне и не пачкает стенки.
• Материал корпуса – нержавеющая сталь. Это существенно развивает эксплуатационный срок.
• Наличие двойного утеплителя. Получается эффект термоса. Обеспечивается поддержка оптимальной температуры.
• Лёгкость и удобство применения.
• Минимальный срок службы -30 лет. Период гарантии – 1 год.
• Работа строится на древесном горючем. Блюда приобретают изящный аромат.
• Эстетичный облик. Внешне это небольшой домик. Он прекрасно гармонирует с интерьером любого участка. Аппарат облицован брусом, прошедшим тщательную обработку антисептиками.

Для домашней эксплуатации обычно покупается версия на 10 кг. Для бизнеса – на 150 кг. При надобности предлагаются несколько базисных версий

Работать с аппаратом несложно. Можно его применять в любой сезон. Рабочий температурный диапазон таков: -35 - +45 градусов.

С такой техникой можно закоптить огромные объёмы продукции. Её хранить можно очень долгое время. К тому же во время копчения в них ликвидируются все опасные бактерии, тем самым получаются совершенно безопасные блюда.

Самоделка или заказ?

Часто коптильни создаются своими руками. Базами становятся бочки, баллоны и т.д. Даже если получается качественный аппарат, то, чтобы получилось блюда с превосходным вкусом, потребуются огромные усилия.

Коптильная операция только сначала кажется простой. На деле проводится тщательная подборка топливного сырья. Затем нужно контролировать уровень дыма и температуру.

Поэтому проще заказать коптильню «Мечта гурмана». Вместе с коптильной техникой заказчик бесплатно получает:

Самодельная коптильня горячего копчения из бочки (видео)

• Инструкцию по её применению.
• Мешок с нужным топливом.
• Горелку с пьезокомпонентом.

Комплектация:

• Коптильное отделение. Здесь работает эффект термоса.
• Образователь дыма. Может работать 19 часов на 1 кг горючего.
• Компрессор, подающий воздух.
• Нагревательная составляющая.
• Терморегулятор. Он характеризуется высочайшей точностью.
• Поддон для жировых скоплений.
• Перекладины. На них подвешиваются продукты, причём в три яруса.
• Паспорт.
• Инструктаж.
• Опция для дополнительных операций с продуктами: вяления и сушки.

В коптильне установлена безопасная электрическая печь

Размерные вариации и ценники

На сегодняшний день можно заказать такие основные размерные вариации аппарата:

• Модель «Профи». Параметры: 110 х 110 х 150 см. Уровень вместительности (УВ) – 150 кг. Ценник – 58 900 руб.
• Модель «Биг». Параметры: 100 х 100 х 130 см. УВ = 90 кг. Ценник – 49 900 руб.
• Модель «Стандарт». Данные: 70 х 70 х 130 см. УВ = 45 кг. Стоимость – 43 900 руб.
• «Мини». Данные: 50 х 50 х 110 см. УВ = 10 кг. Нет в продаже.
• «Профи-2.». Данные: 110 х 100 х 120 см. УВ = 155 кг. Ценник – 58 590 руб.
• «Биг-2». Показатели: 100 х 80 х 100 см. УВ = 95 кг. Стоимость – 49 590 руб.
• «Стандарт-2». Параметры: 80 х 60 х 100 см. УВ = 45 кг. Ценовой показатель – 43 590 руб.
• «Мини-2». Данные: 60 х 50 х 80 кг. УВ – 10 кг. Нет в продаже.

В Перми техника доставляется бесплатно. Компания отправляет заказ в любой российский регион и в любую страну СНГ.

Отзывы

Отзывы о моделях «Мечта гурмана» исключительно положительные. Пользователи оценивают многофункциональность, безопасность и удобство использования аппаратов.

Ещё людям нравится, что специалисты компании помогают определиться с размерами коптильни, принимают заказ на персональные параметры. Служба поддержки консультациями помогает при дебютном запуске аппарата и на дальнейших стадиях копчения.