Приспособления и аксессуары
Сколько угля нужно на 1 кг шашлыка. Виды угля, правила его выбора и использования при жарке, правила расчета необходимого объема.
Достоинства и недостатки электрошашлычницы с вращающимися шампурами. Виды устройств, технические характеристики, популярные модели.
Критерии выбора набора для шашлыка. Популярные модели Кизляр и Konig и их описание, преимущества в использовании.
Что такое щепа для копчения, ее разновидности, дозировка и замачивание. Как изготовить стружку своими руками.
Преимущества приготовления шашлыка в тандыре. Разновидности печей и их особенности, изготовление жаровни своими руками, рецепт шашлыка для тандыра.
Что собой представляют подставки для шампуров, изготовление их своими руками. Подставки для хранения шампуров.
Виды садовых мангалов и критерии их выбора. Изготовление мангала из металла для дачи своими руками.
Назначение опахала для мангала, что представляет собой веер для раздувания углей, как еще его можно использовать.
Стоит ли устанавливать мангал на балконе и как это карается. Виды балконных мангалов, правила безопасности, альтернативные способы приготовления шашлыка.
Необычные мангалы из подручных материалов, универсальные конструкции, оригинальные модели, дизайнерские варианты.
Достоинства и недостатки шампуров-самокрутов, популярные готовые модели и отзывы о них. Изготовление самокрутящихся шампуров своими руками.
Изготовление коптильни холодного копчения своими руками, чертежи и размеры. Принципы работы коптильни ХК, особенности ее конструирования своими руками, самодельные варианты из бочки и из дерева.
Характеристики чугунных решеток для гриля и их преимущества. Промышленные изделия, самостоятельное изготовление кулинарной решетки для барбекю.
Особенности чугунных мангалов и их характеристики. Производители продукции из металла и чугуна, популярные модели и их описание.
Виды угля для мангала и особенности его покупки. Самостоятельная заготовка древесного угля для приготовления шашлыков.
Разновидности красок для мангала. Процесс покраски металлического мангала, воронение деталей, виды (термостойкие, огнеупорные).
Изготовление треноги для котелка из дерева, деревянные подставки в виде рогатин и поперечины. Самодельные металлические треноги.
Подставки под казан промышленного производства. Изготовление подставок своими руками из труб, металлических бочек, автомобильных дисков, самодельные разборные треноги.
Устройство термометра для коптильни, их назначение и установка. Механические, электронные, инфракрасные терморегуляторы и их характеристики.
Виды стационарных мангалов для дачи. Покупные металлические конструкции, самодельные мангалы из металла и кирпича.
Как сделать походный разборный мангал своими руками. Изготовление простейшей модели, мангала-чемодана и конструкции с крепежом.
Походные складные мангалы из металла от известных производителей. Изготовление разборного мангала своими руками.
Виды решеток для гриля и барбекю, достоинства и недостатки, критерии выбора. Популярные готовые модели и самодельные решетки.
Популярные решетки для мангалов от разных производителей. Их виды, размеры, материалы изготовления, достоинства и недостатки.
Изготовление коптильни горячего копчения своими руками, чертежи и схемы. Оптимальные размеры коптилен по высоте, длине и ширине.
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- следующая ›
- последняя »