Пустырник – это многолетнее растение, которое издавна используется в лечебных целях. Настойки и другие народные средства на основе пустырника улучшают работу центральной нервной системы, помогают избавиться от бессонницы, невроза и повышенной возбудимости. Для того чтобы многолетник принес максимум пользы для здоровья нужно учитывать все тонкости его заготовки – когда собирать пустырник и как это правильно делать.
Как выглядит пустырник
Пустырник относится к многолетним травянистым растениям из семейства Яснотковые. В природных условиях эта трава встречается на территории всей России, Казахстана, Западной Сибири, Беларуси.
Особенности внешнего вида растения:
| Часть растения | Как выглядит |
| Стебель | Четырехгранный, ветвистый густоопушенный, темно-зеленого цвета. Высота может достигать 35-150 см |
| Листовые пластины | Черешкового типа, нижние листья – 5 или 7-пальчато-раздельные, верхние тройчатолопастные или тройчатораздельные. Расположены супротивно накрест |
| Цветы | Мелкие, образующиеся в пазухах листьев и представляющие собой колосовидные соцветия розового или светло-лилового цвета |
| Плоды | Дробные, состоящие из 4 орешков оливково-зеленого цвета |
| Цветение | В средней полосе России длится с июня до начала сентября |
Чаще всего пустырник собирают на пустырях, вдоль автомобильных дорог, на лугах, в садах, на дачных участках и руинах различных построек.
Внешний вид пустырника
Сроки сбора лекарственного растения
С целью лечения и профилактики различных заболеваний используются верхушечные части побегов. Сбор лечебного сырья проводится в период цветения растения – с начала июня до первых дней сентября. Именно в это время в растении содержится максимальная концентрация полезных биологически активных веществ.
В большинстве регионов трава заготавливается в период массового цветения – в середине июля. Для заготовки нужно выбирать экологически чистые регионы и безопасные места – луга, лесные опушки, поля, садовые и дачные участки.
Если заготавливается несколько разновидностей пустырника, их нужно срезать, сушить и хранить отдельно.
Растение заготавливается в экологически чистых местах
Правила заготовки пустырника
Для того чтобы пустырник после заготовки сохранил все полезные свойства собирать и сушить лечебное растение нужно с учетом некоторых правил.
Когда собирать зверобой для чая?- Для заготовки на зиму используются только тонкие облиственные стебли, толщина которых не превышает 4-5 мм.
- В лечебных целях применяются стебли с полностью распустившимися цветками.
- Стебли растения не следует срывать руками, их можно срезать острым садовым секатором или серпом.
- Части стеблей срезаются на высоте 35-40 см от верхушки.
- Пустырник нельзя вырывать с корнем, так как это приведет к полному уничтожению зарослей лекарственного растения.
- Собранная трава сразу же связывается небольшими пучками и транспортируется к месту сушки.
- Сбор травы желательно проводить в сухую, ясную и безветренную погоду. Нельзя срезать листья и стебли, на которых есть капли росы или дождя – такое сырье не сможет полностью просохнуть и сразу же начнет плесневеть.
- Для заготовки растения нужно выбирать только экологически чистые места. Не стоит срывать траву возле автомобильных трасс, кладбищ и свалок, промышленных предприятий и заводов.
Перед срезанием частей нужно внимательно осмотреть растение. Для заготовки используются только молодые, упругие и здоровые стебли, не имеющие следов болезней и повреждений насекомыми.
Собранную траву можно сушить в букетиках
Способы сушки
Заготовленные стебли и листья пустырника можно высушить несколькими способами. Для этого можно рассыпать собранное сырье тонким, равномерным слоем на балконе, веранде или чердаке, а также на свежем воздухе.
Основные правила сушки растения:
- Пустырник не следует сушить под прямыми солнечными лучами, растение размещают только под навесом.
- Траву нужно рассыпать тонким слоем, стараясь сделать его равномерным – благодаря этому растение быстрее просохнет.
- Пустырник нужно разложить на чистых листах бумаги или ткани. Для сушки лекарственного сырья не используются газеты.
Также собранную траву пустырника можно связать небольшими пучками и подвесить к потолку в хорошо проветриваемом помещении. Растительное сырье нужно время от времени ворошить и переворачивать, чтобы оно равномерно просыхало и не начало подгнивать.
Для быстрой сушки можно воспользоваться специальными сушилками, которые равномерно высушат пустырник и сэкономят массу времени. Но при использовании сушилки нужно помнить, что температура сушки не должна превышать +45-50°С.
Сырье нужно сушить в хорошо проветриваемом помещении
Полезные советы
Совет №1
Для проверки качества сушки слегка согните стебель пустырника в руках. Если он сразу же переломается – трава полностью высохла. Также можно потереть несколько листьев между пальцами. Хорошо просушенное растение будет рассыпаться в порошок.
Совет №2
Высушенный пустырник нужно хранить в плотных бумажных пакетах, тканевых мешочках, картонных коробках. Сырье нужно держать подальше от прямых солнечных лучей, в сухом и прохладном месте. В таких условиях срок хранения пустырника составляет 3 года.
Совет №3
Перед сушкой обязательно переберите собранные части пустырника. Для заготовки на зиму не используются грубые голые стебли, а также желтые, бурые или потемневшие листья.
Совет №4
После полного раскрытия соцветий пустырник становится колючим. Именно поэтому заготовку растения лучше всего проводить в начале цветения или же использовать плотные защитные перчатки.
Частые вопросы
В какое время дня лучше всего срывать пустырник?
На заготовку лекарственного растения лучше всего отправляться утром, но после того как капли росы полностью просохнут на его листьях и стеблях.
Можно ли сушить пустырник на улице во время дождя?
Если во время сушки пустырника на улице начался дождь, растение обязательно нужно занести в дом. Под воздействием осадков оно отсыреет и его придется выбросить.
Можно ли измельчать высушенную траву?
Высушенные стебли растения можно порезать ножницами на мелкие кусочки или же растереть в порошок. Это значительно упрощает его хранение.
Пустырник – лекарственное растение с множеством полезных свойств. Его покупают в аптеках или же заготавливают самостоятельно, обеспечив всю семью полезным и натуральными сырьем. При сборе лечебного сырья нужно учитывать ряд важных нюансов – сроки и правила заготовки, тонкости сушки и хранения.
Видео по теме:
