Грибы

Трутовик овечий
Описание и характеристики трутовика овечьего, где искать гриб и внешний вид его двойников. Использование в кулинарии и удачные рецепты, полезные советы.
Гриб валуй
Описание и характеристики гриба валуя, как выглядит, ложные двойники и полезные свойства. Использование в кулинарии и удачные рецепты, полезные советы.
Моховик зеленый
Описание и характеристики моховика зеленого, распространение и двойники. Использование гриба в кулинарии, удачные рецепты и полезные советы.
Моховик желто-бурый
Описание и характеристики моховика желто-бурого, распространение и двойники. Использование гриба в кулинарии, удачные рецепты и полезные советы.
Моховик трещиноватый
Описание и характеристики моховика трещиноватого, как выглядят двойники. Использование гриба в кулинарии, рецепты маринования, соления и сушки, полезные советы.
Моховик пестрый
Описание и характеристики моховика пестрого, как выглядят двойники. Использование гриба в кулинарии, рецепты маринования и соления, полезные советы.
Гриб моховик болотный
Описание и характеристики моховика болотного, ареал произрастания и часто встречающиеся двойники. Использование гриба в кулинарии, полезные советы и частые вопросы.
Как варить грибы опята
Как правильно и сколько варить грибы опята, предварительная подготовка плодовых тел. Правила отваривания перед жаркой, приготовлением супов, маринованием и заморозкой.
Моховики
Способы приготовления моховика, первичная обработка плодовых тел. Рецепты приготовления жаркого, грибного супа, маринованных и тушенных грибов.
Сбор грибов
Какие съедобные грибы растут в Кемеровской области, особенности сбора и рекомендации специалистов. Перечень часто встречающихся ядовитых грибов.
Ежовик пестрый
Описание и характеристики ежовика пестрого, как выглядит, ложные двойники. Использование в кулинарии, рецепты засолки, маринования, заморозки и сушки.
Обабки
Как правильно приготовить обабки на зиму, предварительная обработка. Рецепты маринования, засолки, сушки и заморозки, полезные советы домохозяйкам.
Обабки
Как правильно чистить обабки, первичная обработка грибов в лесу. Чистка перед термической обработкой, перед заморозкой и сушкой, полезные советы и частые вопросы.
Красноголовики
Сколько и как нужно варить красноголовики, предварительная подготовка плодовых тел. Особенности варки перед обжаркой, маринованием, приготовлением супов, замораживанием.
Засолка грибов горячим способом
Как засолить грибы горячим способом, перечень подходящих плодовых тел для засолки. Классический рецепт и вариант пряных солений, полезные советы.
Маринованные белые грибы
Как приготовить вкусный маринад для белых грибов, рецепты классического и пряного маринования. Варианты с лимонной кислотой и уксусной эссенцией, полезные советы.
Гриб гладыш
Описание и характеристики гриба гладыша, как выглядят ложные двойники. Использование в кулинарии, рецепты маринования и засолки, полезные советы.
Гриб колпак
Описание и характеристики гриба колпака, полезные свойства и опасные двойники. Использование в кулинарии, рецепты маринования и засолки, полезные советы.
Паста с грибами и курицей
Как вкусно приготовить пасту с курицей и грибами, классический вариант. Рецепты блюда с добавлением сыра и сливочного соуса, полезные советы и ответы на частые вопросы.
Капуста, жареная с грибами
Рецепты приготовления жареной капусты с грибами, классический вариант, с сырым и отварным картофелем. Полезные советы и ответы на частые вопросы.
Сатанинский гриб
Описание и характеристики сатанинского гриба, внешний вид и вопрос съедобности. Ложные двойники и симптомы отравления плодовым телом, полезные советы.
Салат «Подсолнух» с грибами и курицей
Как приготовить салат «Подсолнух» с курицей и грибами, классический вариант и рецепт с копченым мясом. Использование маринованных шампиньонов и полезные советы.
Рядовка тигровая
Описание и характеристики рядовки тигровой, ареал произрастания и схожие виды. Симптомы отравления грибом и первая помощь, полезные советы и частые вопросы.
Волнушка
Описание и характеристики грибов волнушек, ареал произрастания и внешний вид опасных двойников. Полезные и вредные свойства, советы и ответы на частые вопросы.
Маринованные грибы с лимонной кислотой
Как приготовить маринованные грибы с лимонной кислотой, цель использования консерванта. Классический рецепт и приготовление белых грибов с чесноком, полезные советы.

Страницы